Jeśli lubisz cieszyć się smakiem domowego pieczywa i szukasz alternatyw dla typowych bułek pszennych, to być może zainteresuje Cię mój przepis. Połączenie mąki orkiszowej z mąką konopną, daje wiele korzyści. Stosunek mąki konopnej do mąki orkiszowej jest stosunkowo niewielki. Wydawać by się mogło, że taka mała ilość nie wnosi nic do przepisu. A jednak… Takie
Konopie siewne w przemyśle spożywczym, stanowią źródło wartościowej żywności, przyczyniając się do budowania naszego zdrowia. Żywność wytwarzana z nasion konopi jest bogata w wiele składników odżywczych, takich jak: pełnowartościowe białko roślinne, nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik oraz całe spektrum witamin oraz mikro i makro elementów. Warto zaznaczyć, że produkty konopne są bardzo dobrze przyswajane przez nasz
Tłuszczy Czwartek, jak sama nazwa wskazuje, to tradycja, która w pewnym sensie budzi w nas obowiązek skosztowania pączka, chrusta czy oponka, smażonych w głębokim tłuszczu. Nie jestem temu przeciwna, bo małe “grzeszki” dietetyczne są do wybaczenia – zwłaszcza w takie dni. Jednak można spróbować również innej alternatywy, aby tradycji stało się za dość i mieć
Czy wiesz, że każdą potrawę powinno się podawać z odrobiną tłuszczu? Zwiększymy wtedy biodostępność zawartych w potrawach witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Najwłaściwiej jest jeśli wybierzemy zdrowy tłuszcz roślinny. Oleje tłoczone “na zimno” stanową idealne rozwiązanie. Zachęcam, aby przygotowywać zdrowe zupy krem z dodatkiem nasion i olejów tłoczonych “na zimno”. Oto jedna z moich propozycji. Zainspirował
Konopie siewne (włókniste) to roślina o wielkim potencjale i szerokich możliwościach. Niegdyś były one powszechnie uprawiane, stanowiąc niemalże podstawę polskiego rolnictwa oraz wielu gałęzi przemysłu. Uważa się, iż konopie siewne są roślinami przyjaznymi dla środowiska, ponieważ w uprawie nie wymagają stosowania pestycydów. Słowianie wykorzystywali tę roślinę w lecznictwie, robiąc maści, odwary, nalewki oraz oleje z
Jeśli szukasz inspiracji na prostą, zdrową i pożywną sałatkę, to może ten przepis Ci w tym pomoże. Gdy na dworze jest zimno i ponuro warto szukać i wprowadzać na swój talerz produkty kolorowe. Jemy oczami… Smak zależy od jakości produktów, ale też wyglądu potrawy… Poczuć trochę lata zimową porą ??? – tak to możliwe:) Uwielbiam
Poprzednie spotkanie cieszyło się dużym uznaniem, dlatego postanowiliśmy wraz z Fundacją Herbis ponownie zorganizować tego typu wydarzenie. Mimo obostrzeń związanych z pandemią Covid-19 (zachowując wszelkie środki ostrożności) udało nam się to zrobić. Tym razem było to spotkanie o charakterze otwartym – już na szerszą skalę – odbyło się 8 sierpnia 2021r. Panel tematyczny Dzięki Marcie
15 maja 2021r. zorganizowaliśmy pierwsze wydarzenie z cyklu „Spotkania z naturą”. W realizacji planu wydarzenia pomogły nam fundatorki z Fundacji Herbis, które posiadają wiedzę na temat ziół dzikorosnących oraz ich wykorzystania. Było to wydarzenie zamknięte, dla wąskiej grupy osób zainteresowanych roślinami zielnymi. Dziękujemy raz jeszcze, wszystkim uczestnikom spotkania za przybycie. Wędrówka wzdłuż rzeki w poszukiwaniu
Ten artykuł poświęcony będzie naszym inicjatywom, które już się odbyły. To dopiero początek realizacji naszych planów związanych z propagowaniem zdrowego stylu życia. Dlaczego propagujemy zdrowy tryb życia Jednym z naszych założeń i celów jest podnoszenie wiedzy społeczeństwa na temat zachowań prozdrowotnych (racjonalna dieta, aktywność fizyczna, zielarstwo, itp.) już od najmłodszych lat. Szeroko pojęta edukacja zdrowotna
Obecnie dużo słyszy się o powrocie zainteresowania starymi odmianami zbóż – w tym pszenicą orkisz, zwaną szpeclem, jęczmieniem dwurzędowym lub orkiszem. Czy możliwe jest, że orkisz i inne pradawne odmiany zdominują rynek zbożowy? SPIS TREŚCI: Czym jest orkisz? Zboże nazwane orkiszem, to starożytna odmiana pszenicy, która nie była i nadal nie jest poddawana modyfikacjom genetycznym.