Czy jedzenie typu “fast food” może być zdrowe? TAK… Pod warunkiem, że zrobimy swoją – domową wersję i wykorzystamy do tego pełnowartościowe produkty… Hamburger, kebab czy hot-dog w zdrowszej wersji? Tak, to możliwe. Przekonaj się o tym i czytaj dalej… Podstawą takich dań jest bułka zrobiona zwykle z mąki oczyszczonej. Warto zamienić pieczywo na pełnoziarniste
Niebawem święta Zmartwychwstania Pańskiego, święta Wielkanocne. Święcenie potraw oraz spożywanie ich podczas śniadania wielkanocnego jest jego nieodzownym elementem. Do koszyczka władamy baranka, jajka, wędliny, ciasta, przyprawy. Oczywiście nie może w nim zabraknąć pieczywa. Czy jest coś bardziej uroczystego i lepszego, niż dzielenie się przy stole świątecznym, własnoręcznie upieczonym chlebkiem? Artykuł ten poświęcony będzie przepisowi na
Poprzednie spotkanie cieszyło się dużym uznaniem, dlatego postanowiliśmy wraz z Fundacją Herbis ponownie zorganizować tego typu wydarzenie. Mimo obostrzeń związanych z pandemią Covid-19 (zachowując wszelkie środki ostrożności) udało nam się to zrobić. Tym razem było to spotkanie o charakterze otwartym – już na szerszą skalę – odbyło się 8 sierpnia 2021r. Panel tematyczny Dzięki Marcie
Obecnie dużo słyszy się o powrocie zainteresowania starymi odmianami zbóż – w tym pszenicą orkisz, zwaną szpeclem, jęczmieniem dwurzędowym lub orkiszem. Czy możliwe jest, że orkisz i inne pradawne odmiany zdominują rynek zbożowy? SPIS TREŚCI: Czym jest orkisz? Zboże nazwane orkiszem, to starożytna odmiana pszenicy, która nie była i nadal nie jest poddawana modyfikacjom genetycznym.