Niebawem święta Zmartwychwstania Pańskiego, święta Wielkanocne. Święcenie potraw oraz spożywanie ich podczas śniadania wielkanocnego jest jego nieodzownym elementem. Do koszyczka władamy baranka, jajka, wędliny, ciasta, przyprawy. Oczywiście nie może w nim zabraknąć pieczywa. Czy jest coś bardziej uroczystego i lepszego, niż dzielenie się przy stole świątecznym, własnoręcznie upieczonym chlebkiem? Artykuł ten poświęcony będzie przepisowi na
Len zwyczajny (Linum usitatissimum L.) jest to jedna z najbardziej wartościowych roślin oleistych. Jeśli chcemy zadbać o nasze zdrowie, to w naszej kuchni nie powinno zabraknąć tych drogocennych nasion. Stanowią one źródło składników odżywczych w tym Wielonienasyconych Kwasów Tłuszczowych, z przewagą kwasów Omega-3. Dieta obfitująca w tego rodzaju kwasy tłuszczowe ma działanie prozdrowotne i przeciwzapalne.
Kiedy zaczęliśmy zmieniać swoje nawyki żywieniowe z nastawieniem na powrót do tradycji, pierwszym etapem w tym procesie było rozpoczęcie wypieku własnego chleba. Na początku było to dużym wyzwaniem. Wszystko, co nowe nie jest proste, ale… …Teraz wiemy, że warto było próbować, ponieważ efekt końcowy w postaci własnego domowego chleba był bezcenny. Posiłkowaliśmy się wieloma recepturami